SYDCHJ-CMP-61E 德國萬能蒸烤箱6盤機械型

機械型:旋鈕控制
847*771*782mm
廠牌：RATIONAL/德國原裝進口
型號：CMP 61E
可容納1/1GN PAN 6盤
電力：220V / 380V 3相 60HZ 11KW
* 附3個不沾烤盤、3個烤網、
1台製機台(尺寸：80*80*85cm)


燒烤溫度：30℃~300℃
蒸煮溫度：30℃~130℃
燒烤加蒸煮：30℃~300℃
USB串列介面
核心溫度探針
可設定50組烹飪程式，每組可達到6個步驟
可編程的5級氣流速度
無需保養的油脂分離器系統，無需額外油脂過濾
器
通過通風機葉輪快速冷卻烹飪腔的冷卻功能
高效能蒸氣鍋爐
自動適應安裝地點（高度、空氣環境等）
設備門配有雙層玻璃和可翻轉內層板
無接縫弧型轉角且衛生之爐腔，具備防濺裝置
可拆卸和翻轉的懸掛架（軌道間距68㎜）
內外材料都是符合DIN 1.4301標準的不鏽鋼
進水可將一般水及軟化水分流
經過SVGW許可固定排水連接管
噴水保護裝置IP*5
根據需要調節的能量供應
1/1，1/2，2/3，1/3，2/8 GN 容器配件縱向插入
槽
溫度可調整為攝氏或華氏
可調整高度
爐腔空氣對流最佳化