SYGJ-P38 LCD萬用蒸烤箱20盤子母車

尺寸:102/110*86*188Hcm ±2 單一烤盤式(鍋爐型)
用電:三相380V*27KW-->41A-->20盤(380V,三相-需另外報價)
三相220V*27KW-->71A-->20盤
用水:1/2"
軟水:1/2"
排水:2"
排氣:5"或煙罩
調理盆尺寸:53.5*32.5*3cm-->20盤(內含網架)
機器功能:
(1)主畫面9~12全彩觸控格。(TFT-LCD全彩中文觸控介
面)
(2)幾組預熱-->蒸氣、乾烤。(30度C~270度C)
(3)乾烤-->三段式，回溫。(30度C~270度C)
(4)蒸食-->普通及高溫蒸氣。(30度C~130度C)
(5)濕烤-->強、中、弱段、回溫、發酵。(250度C)
(6)中心溫-->乾烤、濕烤、蒸食。(10度C~99度C)
(7)先徵後烤。(30度C~270度C)
(8)先烤後蒸。
(9)機組降溫。(含手動及自動)
(10)鍋爐除鈣系統-->注入、煮沸、排放。
(11)機組清洗-->三段式、蒸氣、藥水、清水。

蒸烤均勻度95%以上。
機體全自動清洗。