材料:
一.    黃豆10兩約370克,
二.    水14碗約3000CC
三.    豆花粉90克
四.    砂糖約300公克
五.    冷開水碗約500CC
六.    薑母汁

作法:
一.    黃豆洗淨,浸泡水4-7小時
二.    泡好的,黃豆用7碗水
三.    用果汁機攪拌,將泡好黃豆,用7碗水,分二次攪拌
四.    再用過濾紗布過濾
五.    所剩的豆渣用,再用7碗水搓糅,或再用果汁機攪拌即可
六.    把黃豆水放入鍋中煮開,多滾一下,把青味去,須攪拌 
七.    豆花粉與冷開水500CC混合均勻
八.    把豆花粉水沖入煮好的豆漿迅速攪拌
九.    冷卻即可
十.    糖水:適量的水與砂糖,與薑母汁一起煮開備用