材料:
1.    白細砂糖400公克 白麥芽糖(透明)450公克 水150公克
2.    蛋白(打全發)2% 60公克 奶油無鹽120公克 奶粉全脂200公克
3.    鹽1/2茶匙5公克 花生(烤熟保持100度C)600公克 糯米紙適量 糖果玻璃紙 適量

製作方法:
1.    糖水先拌勻，加入透明麥芽煮至133度C
2.    蛋白拌勻，打發慢慢加入熱糖漿
3.    奶油加溫融化，加入上頂打發後，改用扁平攪拌器
4.    加入奶粉，花生依序拌勻，倒入鋪上抗粘布之平烤盤上，並壓平整型
5.    冷卻後，切塊，包上糯米紙與玻璃紙

※乾果可選擇喜愛的口味如:杏仁果.開心果.核桃等變化